Descrição e Origem
O pó de cacau é desengordurado, processo indispensável para conseguir obter um pó, caso contrário seria um produto muito gorduroso. Feito a partir dos grãos de cacau fermentados e secos ao sol. Esta é uma mistura de cacau com matérias primas de qualidade e propriedades biológicas excecionais como a curcuma, canela, gengibre, cardamomo e açúcar de coco.
Propriedades Biológicas
Actualmente, reconhece-se o interesse do grão de cacau como superalimento, pela sua riqueza em antioxidantes, magnésio e outros minerais essenciais. Conhecimentos científicos fazem da fava/grão de cacau uma excelente fonte de magnésio (272mg por 100g de produto, mais de 55% da DDR). Excepcional poder antioxidante devido ao seu teor em compostos fenólicos, flavonóides que melhoram a circulação sanguínea e o vaso-relaxamento. O seu teor em teobromina (um estimulante suave, cujo efeito sobre o humor e a concentração já foi provado) melhora as faculdades inteletuais e a sensação de bem-estar. A associação das propriedades do cacau com o açúcar de coco e especiarias como a canela, cardamomo, curcuma e gengibre potenciam a ação antioxidante desta mistura.
Conselhos de Utilização
O pó de cacau cru com especiarias indianas e açúcar de coco que selecionámos para si surge como uma exigência dos amantes do chocolate quente.
A Bioethnolife aconselha o consumo desta mistura de sabor excecionalmente atrevido: cacau, curcuma, canela, gengibre, cardamomo e açúcar de coco. Quem experimenta repete, repete, repete...
A quem se destina
Todas as pessoas, principalmente aquelas que optam por um estilo de vida natural e saudável. Particularmente recomendado para melhorar as capacidades inteletuais e o humor.
Ingredientes
Pó de favas de cacau* (variedade Criollo), açúcar de coco* 58%, pó de cacau variedade criollo desengordurado* 20%, canela*, curcuma*, cardamomo*, gengibre*.
*Produto de agricultura biológica
Valor energético e análise nutricional
Valor calórico: 384 kcal / 1629kJ por 100g
Conselhos de conservação
Em local seco e ao abrigo da luz.
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