Descrição e Origem
O açúcar da seiva das flores de coco, conhecido simplesmente como açúcar de coco é uma alternativa natural ao açúcar branco clássico. Pó castanho, açucarado, de sabor intenso e caramelizado.
A Bioethnolife selecionou um açúcar de coco de qualidade excecional, único das Filipinas e Indonésia, que não vai encontrar em nenhum outro lugar. Extraído da seiva das flores do coqueiro, cultivadas sem produtos químicos, segundo um processo tradicional e artesanal.
Propriedades Biológicas
Um açúcar natural, saboroso, de baixo índice glicémico (24,5) o que o torna num produto de interesse dietético. Estudos efetuados comprovam que, após consumo, não causa hiperglicémia em indivíduos com níveis de glicémia normais.
Utilização
Uma excelente alternativa para adoçar bebidas e sobremesas. O sabor a caramelo e a fácil dissolução deste açúcar combinam na perfeição com mueslis, iogurtes, queijos, saladas de fruta, sobremesas, bebidas quentes, chás e café.
A bioethnolife sugere a sua utilização na preparação de sobremesas, usando somente este delicioso açúcar ou substituindo parte da quantidade do açúcar clássico por esta alternativa natural. Assim, as suas sobremesas serão mais equilibradas nutricionalmente e mais saudáveis.
A quem se destina
Todas as pessoas, principalmente aquelas que optam por um estilo de vida natural, saudável e que desejam reduzir o consumo de açúcar.
Conselhos de conservação
Em local seco e ao abrigo da luz.
Ingredientes
Açúcar da seiva das flores de coqueiro*.
*Produto de agricultura biológica
Valor energético e análise nutricional
Valor calórico: 379kcal (1586KJ) / 100g
Elevado valor nutricional em zinco e ferro
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